KIMIA LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA “ASAM DAN BASA” KELAS XI SMA

UJI  SIFAT  ASAM  DAN  BASA

Tujuan       :

 Mengklasifikasikan berbagai bahan yang bersifat asam dan basa

Alat  dan  Bahan :

1.      Pelat tetes                                            12. Air jeruk

2.      Lumpang                                             13. Air sabun

3.      Pipet tetes                                           14. Larutan gula

4.      Pengaduk                                            15. Larutan Natrium karbonat

5.      Gelas kimia                                         16. Larutan Natrium klorida

6.      Kertas lakmus merah dan biru            17. Larutan Ammonium klorida

7.      Air suling (Aquades)                           18. Larutan Natrium hidroksida

8.      Larutan cuka                                       19. Etanol

9.      Air kapur                                             20. Bunga kembang sepatu

10.  Larutan urea                                        21. Kunyit

11.  Ammonia        

Cara  Kerja           :

1)      Ambillah beberapa tetes air suling dengan menggunakan pipet tetes. Lalu teteskan air suling itu kedua lekukan pelat tetes.

2)      Letakkan kertas lakmus merah pada salah satu lekukan pelat tetes dan kertas lakmus biru pada lekukan pelat tetes lainnya. Amati yang terjadi serta catat pada tabel pengamatan.

3)      Ulangi langkah (1) dan (2) menggunakan larutan lain yang sudah disediakan.

4)      Tumbuklah bunga sepatu (warna merah) sampai halus dengan lumpang, kemudian tambahkan beberapa tetes air. Ambillah airnya.

5)      Letakkan air bunga sepatu tersebut ke dalam dua lekukan pelat tetes. Teteskan air kapur pada lekukan pertama dan larutan cuka pada lekukan kedua. Amati yang terjadi serta catat pada tabel pengamatan.

6)      Lakukan langkah (4) dan (5) dengan menggunakan bahan kunyit.

Tabel Pengamatan       :

Perubahan warna kertas lakmus

No	Bahan	Kertas Lakmus		Sifat Larutan
		Merah	Biru	Asam	Netral	Basa
1	Air suling (aquades)	-	-	-	Netral	-
2	Larutan Cuka	-	Merah	Asam	-	-
3	Air kapur	Biru	-	-	-	Basa
4	Larutan Urea	-	-	-	Netral	-
5	Amonia	Biru	-	-	-	Basa
6	Air jeruk	-	Merah	Asam	-	-
7	Air sabun	Biru	-	-	-	Basa
8	Larutan Gula	-	-	-	Netral	-
9	Larutan Natrium Karbonat	Biru	-	-	-	Basa
10	Larutan Natrium Klorida	-	-	-	Netral	-
11	Larutan Amonium Klorida	-	Merah	Asam	-	-
12	Larutan Natrium Hidroksida	Biru	-	-	-	Basa
13	Etanol	-	-	-	Netral	-

Indikator bahan alam

No	Ekstra Bahan Alami	Warna ekstra bahan alami	Warna ekstra ditetesi
			Cuka	Air kapur
1	Bunga Sepatu	Merah	Merah	Hijau
2	Kunyit	Kuning	Kuning tua	Jingga

Bahan Diskusi

a.       Air suling bersifat netral, cuka bersifat asam dan air kapur bersifat basa.

Berdasarkan percobaan di atas, bagaimana cara mengenali sifat larutan?

Kita dapat mengenali sifat larutan dengan menggunakan kertas lakmus merah dan biru jika :

·         Larutan yang bersifat asam => kertas lakmus biru berubah menjadi merah

·         Larutan yang bersifat basa => kertas lakmus merah berubah menjadi biru

·         Larutan yang bersifat netral => kertas lakmus biru dan merah tidak mengalami perubahan warna

b.      Dari pengujian ekstrak bunga sepatu dan kunyit terhadap asam cuka dan air kapur, bahan alam apa saja yang dapat digunakan sebagai indikator asam dan basa?

Bahan alam yang dapat menjadi indikator asam basa adalah bunga sepatu dan kunyit.

Kesimpulan

Kita dapat mengenali sifat larutan dengan indikator buatan yaitu kertas lakmus merah dan biru:

·         Larutan yang bersifat asam => memerahkan kertas lakmus biru

Contoh : larutan cuka, air jeruk dan larutan ammonium klorida

·         Larutan yang bersifat basa => membirukan kertas lakmus merah

Contoh : larutan natrium karbonat, air kapur, ammonia, air sabun dan larutan natrium hidroksida

·         Larutan yang bersifat netral => tidak mengubah kertas warna lakmus

Contoh : air suling, urea, larutan gula, larutan natrium klorida dan etanol.

Disamping menggunakan indikator buatan seperti kertas lakmus, kita juga dapat mengenali senyawa asama atau basa dengan menggunakan indikator alami seperti bunga sepatu dan kunyit.

·         Indikator asam basa dari bunga sepatu, ketika di dalam larutan asam (misal cuka) akan memberikan warna merah sedangkan di dalam larutan basa (misal air kapur) akan memberikan warna hijau.

·         Indikator asam basa dari kunyit akan memberikan warna kuning tua ketika dilarutkan dalam larutan asam (misal cuka) sedangkan memberikan warna jingga di dalam larutan basa (misal air kapur).